Es riecht nach Kardamon..

Hallo ihr Lieben,

heute eines meiner absolut liebsten Rezepte.

Ein echter Allrounder - ob als normales Milchbrötchen oder aber mit ein ein paar Schokotropfen gepimpt - schon wird aus dem schnöden Milchbrötchen ein tolles, lockeres Schokobrötchen.

 Boller

       Und das braucht ihr:

• 150 g Butter
• 220 ml Milch
• 1 Pck Trockenhefe
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 500 g Mehl
• 1 TL Kardamon
• 1/2 TL Salz
• Sesam

Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten: Günstig und fast alles immer da ;)

Alle Zutaten ausser dem Sesam gut verkneten und den Teig eine Stunde gehen lassen.

Den Teig nochmal gut durchkneten, eine Rolle draus formen und in 10-12 Stücke schneiden.
Anschliessend die Brötchen aus den Stücken formen.


Den Sesam auf einen Teller geben.
Die Teiglinge mit Milch bestreichen und in den Sesam drücken.


Bei 200 ° 15-18 Minuten backen. 






Alternative: Alles Zutaten in den Brotbackautomaten schmeißen, Programm Teig einstellen und die Maschine die Scheiss-Arbeit machen lassen. :D Aus dem fertigen Teig dann die Brötchen formen usw.

Gutes Gelingen und lasst es euch schmecken. :)